Faggio » Tartufo di Borgogna

Vuoi coltivare tartufi di Borgogna e stai cercando le piante più adatte per questa produzione? O forse volete semplicemente arricchire la vostra tartufaia con nuove piante capaci di produrre questo famoso tartufo autunnale apprezzato per il suo sapore? Grazie alle sue eccellenti capacità di coltivazione del tartufo, il faggio comune potrebbe soddisfare le vostre esigenze e sembrare la pianta da tartufo giusta per sostenere e aumentare la produzione della vostra tartufaia ! 

Un faggio che produce tartufi di Borgogna

Questa pianta da tartufo di faggio è ottenuta dopo una micorizzazione controllata e certificata di un faggio (Fagus sylvatica) con spore di tartufo di Borgogna (Tuber uncinatum). L'albero così ottenuto è pronto per essere piantato nella vostra tartufaia. Produrrà i suoi primi tartufi entro 6-7 anni.

Per soddisfare le vostre aspettative, le nostre piante da tartufo di faggio, micorizzate con il tartufo di Borgogna, sono disponibili in 4 misure di tazze :
- in tazza anti-chignon® R430 di 0,43 litri
- in tazza anti-chignon® R600 di 0,6 litri
- in tazza anti-chignon® R1,5L di 1,5 litri
- in barattolo R3L (volume di 3 litri)
  

Potenziale di coltivazione di tartufi del faggio

Per le sue caratteristiche, il faggio comune (Fagus sylvatica) è una delle tante specie forestali ospiti che possono vivere in simbiosi con il tartufo di Borgogna. Questo albero deciduo ha un sistema di radici che copre una vasta area, che gli permette di far fronte alla siccità o ai terreni poveri. Prospera nei climi temperati, sia in pianura che in montagna (fino a 1500 m). Anche se apprezza particolarmente i terreni acidi e ben drenati, riesce a crescere su terreni calcarei poveri. Il suo fitto fogliame fornisce ombra e umidità, due elementi favorevoli alla coltivazione del Tuber uncinatum.
 

Sul tartufo di Borgogna (Tuber Uncinatum)

Questa è probabilmente la varietà di tartufo commestibile più diffusa in Europa. Questo tartufo autunnale si distingue per il suo esterno nero (peridio). All'interno, la carne è marrone scuro. E si distingue per le sue venature bianche molto presenti. Il Tartufo di Borgogna è un fungo commestibile apprezzato per i suoi sapori delicati. Come suggerisce il suo nome vernacolare, il tartufo di Borgogna è stato storicamente trovato principalmente nella Francia centro-orientale. Mentre da allora si è diffuso molto oltre questa regione, in Francia, la Borgogna, lo Champagne, così come la Lorena e l'Alsazia rimangono le regioni preferite dal Tuber uncinatum.

Le piante di faggi da tartufo Robin

Le nostre piante di faggi da tartufo sono prodotte nei nostri laboratori sotto il controllo e la licenza dell'INRAE. Queste piante vengono poi coccolate per molti mesi nei nostri vivai. Piante di qualità, accuratamente selezionate, sono la garanzia di una buona resa già dopo pochi anni!

Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.