Nocciòlo di Bizance » Tartufo di Borgogna

Vuoi coltivare tartufi di Borgogna e stai cercando le piante più adatte per questa produzione? O forse volete semplicemente arricchire la vostra tartufaia con nuove piante capaci di produrre questo famoso tartufo autunnale apprezzato per il suo sapore? Grazie alla sua innegabile vocazione tartufigena, il nocciolo bizantino potrebbe soddisfare le vostre aspettative e rivelarsi la pianta da tartufo perfetta per sviluppare la vostra tartufaia !

Un nocciolo di Bizance capace di produrre tartufi di Borgogna

Questa pianta da tartufo di nocciòlo di Bizance è ottenuta dopo una micorizzazione controllata e certificata di un nocciòlo di Bizance (Corylus colurna) con spore di tartufo di Borgogna (Tuber uncinatum). L'albero così ottenuto è pronto per essere piantato nella vostra tartufaia. Produrrà i suoi primi tartufi entro 4-5 anni.

Per soddisfare le vostre aspettative, le nostre piante da tartufo di nocciòlo di Bizance, micorizzate con il tartufo di Borgogna, sono disponibili in 4 misure di tazze :
- in tazza anti-chignon® R430 di 0,43 litri
- in tazza anti-chignon® R600 di 0,6 litri
- in tazza anti-chignon® R1,5L di 1,5 litri
- in barattolo R3L (volume di 3 litri)
  

Potenziale di tartufo del nocciolo di Bizance

Il nocciolo di Bisanzio (Corylus Colurna) è un produttore naturale di tartufi. Resistente e vigorosa, si adatta a tutti i terreni, anche se preferisce quelli asciutti. Anche se non è molto esigente, è meglio evitare di piantarla su terreni troppo profondi e ricchi, che la incoraggerebbero a svilupparsi troppo rapidamente. Non si preoccupa delle estati calde, né degli inverni freddi e del gelo (fino a -30°C). Allo stato naturale, si può trovare fino alle montagne, ma nella coltivazione del tartufo, non dovrebbe essere piantato al di sopra dei 1.400 metri di altitudine e dovrebbe avere una buona esposizione (pieno sole). Il nocciolo bizantino è precoce e può produrre i suoi primi tartufi di Borgogna dal 4° o 5° anno.
Rispetto al nocciolo comune, il nocciolo di Bizance ha un vantaggio, ma anche uno svantaggio:
- è monocolturale (cresce intorno a un unico tronco), il che riduce notevolmente il lavoro di potatura,
- d'altra parte, le sue noci dal guscio molto duro sono di qualità mediocre.
  

Sul tartufo di Borgogna (Tuber uncinatum)

Questa è probabilmente la varietà di tartufo commestibile più diffusa in Europa. Questo tartufo autunnale si distingue per il suo esterno nero (peridio). All'interno, la carne è marrone scuro. E si distingue per le sue venature bianche molto presenti. Il tartufo di Borgogna è un fungo commestibile apprezzato per i suoi sapori delicati. Come suggerisce il suo nome vernacolare, il tartufo di Borgogna è stato storicamente trovato principalmente nella Francia centro-orientale. Mentre da allora si è diffuso molto oltre questa regione, in Francia, la Borgogna, lo Champagne, così come la Lorena e l'Alsazia rimangono le regioni preferite dal Tuber uncinatum.

Le piante di nocciole da tartufo Robin

Le nostre piante di nocciole da tartufo sono prodotte nei nostri laboratori sotto il controllo e la licenza dell'INRAE. Queste piante vengono poi coccolate per molti mesi nei nostri vivai. Piante di qualità, accuratamente selezionate, sono la garanzia di una buona resa già dopo pochi anni!

Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.