Carpino bianco » Tartufo di Borgogna

Avete intenzione di iniziare a produrre tartufi di Borgogna nel prossimo futuro, o più semplicemente di arricchire la vostra tartufaia con nuove piante in grado di aumentare la vostra raccolta autunnale di tartufi? Il carpino bianco potrebbe soddisfare le vostre aspettative e rivelarsi la pianta da tartufo perfetta per sviluppare la vostra tartufaia ! 

Un carpino bianco adatto alla produzione di tartufi di Borgogna

Questa pianta da tartufo di carpino bianco è ottenuta dopo una micorizzazione controllata e certificata di un carpino bianco (Carpinus betulus) con spore di tartufo di Borgogna (Tuber uncinatum). L'albero così ottenuto è pronto per essere piantato nella vostra tartufaia. Produrrà i suoi primi tartufi entro 6-7 anni.

Per soddisfare le vostre aspettative, le nostre piante da tartufo di carpino bianco, micorizzate con il tartufo di Borgogna, sono disponibili in 4 misure di tazze :
- in tazza anti-chignon® R430 di 0,43 litri
- in tazza anti-chignon® R600 di 0,6 litri
- in tazza anti-chignon® R1,5L di 1,5 litri
- in barattolo R3L (volume di 3 litri)
  

Coltivare tartufi dalle carpino bianco

Il carpino bianco (Carpinus betulus) è tra le molte specie forestali ospiti che possono vivere in simbiosi con il tartufo di Borgogna. A volte chiamato carpino, è un albero abbastanza comune nelle foreste dell'Europa centrale. Questo albero ha tutte le qualità richieste per la coltivazione del tartufo: cresce relativamente velocemente, può sopportare ripetute e severe potature, e può adattarsi ai diversi tipi di suolo dell'Europa occidentale. Anche se è molto resistente al gelo e al calore, non cresce molto in alta montagna (altitudine massima 1000 m). Anche se non è molto esigente in termini di tipo di terreno, preferisce un terreno fresco e limoso con un'esposizione soleggiata o semi-ombreggiata.
  

Sul tartufo di Borgogna (Tuber Uncinatum)

Questa è probabilmente la varietà di tartufo commestibile più diffusa in Europa. Questo tartufo autunnale si distingue per il suo esterno nero (peridio). All'interno, la carne è marrone scuro. E si distingue per le sue venature bianche molto presenti. Il Tartufo di Borgogna è un fungo commestibile apprezzato per i suoi sapori delicati. Come suggerisce il suo nome vernacolare, il tartufo di Borgogna è stato storicamente trovato principalmente nella Francia centro-orientale. Mentre da allora si è diffuso molto oltre questa regione, in Francia, la Borgogna, lo Champagne, così come la Lorena e l'Alsazia rimangono le regioni preferite dal Tuber uncinatum.

Le piante di carpini da tartufo Robin

Le nostre piante di carpini da tartufo sono prodotte nei nostri laboratori sotto il controllo e la licenza dell'INRAE. Queste piante vengono poi coccolate per molti mesi nei nostri vivai. Piante di qualità, accuratamente selezionate, sono la garanzia di una buona resa già dopo pochi anni!

Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.