Nocciòlo bizantino » Tartufo nero estivo

Vuoi coltivare tartufi neri estivi e stai cercando le piante più adatte per questa produzione? O forse volete semplicemente arricchire la vostra tartufaia con nuove piante capaci di produrre il famoso tartufo di San Giovanni, raccolto durante la stagione estiva e apprezzato per i suoi aromi fini e sottili? Grazie alle sue eccellenti capacità di coltivazione del tartufo, il nocciòlo bizantino potrebbe soddisfare le vostre esigenze e sembrare la pianta da tartufo giusta per sostenere e aumentare la produzione della vostra tartufaia !

Un nocciolo bizantino in grado di produrre tartufi neri estivi

Questa pianta da tartufo di nocciòlo bizantino è ottenuta dopo una micorizzazione controllata e certificata di un nocciòlo bizantino(Corylus colurna) con spore di tartufo nero estivo (Tuber aestivum). L'albero così ottenuto è pronto per essere piantato nella vostra tartufaia. Produrrà i suoi primi tartufi entro 4-5 anni.

Per soddisfare le vostre aspettative, le nostre piante da tartufo di nocciòlo bizantino, micorizzate con il tartufo nero estivo, sono disponibili in 4 misure di tazze :
- in tazza anti-chignon® R430 di 0,43 litri
- in tazza anti-chignon® R600 di 0,6 litri
- in tazza anti-chignon® R1,5L di 1,5 litri
- in barattolo R3L (volume di 3 litri)
  

Potenziale di tartufo del nocciolo di Bisanzio

Il nocciolo di Bisanzio (Corylus Colurna) è un produttore naturale di tartufi. Resistente e vigorosa, si adatta a tutti i terreni, anche se preferisce quelli asciutti. Anche se non è molto esigente, è meglio evitare di piantarla su terreni troppo profondi e ricchi, che la incoraggerebbero a svilupparsi troppo rapidamente. Non si preoccupa delle estati calde, né degli inverni freddi e del gelo (fino a -30°C). Allo stato naturale, si può trovare fino alle montagne, ma nella coltivazione del tartufo, non dovrebbe essere piantato al di sopra dei 1.400 metri di altitudine e dovrebbe avere una buona esposizione (pieno sole). Il nocciolo bizantino è precoce e può produrre i suoi primi tartufi neri estivi dal 4° o 5° anno.
Rispetto al nocciolo comune, il nocciolo di Bizance ha un vantaggio, ma anche uno svantaggio:
- è monocolturale (cresce intorno a un unico tronco), il che riduce notevolmente il lavoro di potatura,
- d'altra parte, le sue noci dal guscio molto duro sono di qualità mediocre.
  

Sul tartufo nero estivo (Tuber aestivum)

Con i suoi aromi fini e sottili, questa varietà di tartufo sa come conquistare il palato dei gastronomi. Conosciuto come tartufo nero estivo o tartufo di San Giovanni, il Tuber aestivum cresce naturalmente in molte regioni, a cominciare dal sud della Francia. È diffuso anche in altri paesi come l'Italia, la Germania e la Grecia. Esternamente, il tartufo nero estivo assomiglia al tartufo nero. Il suo peridio è infatti nero o brunastro. All'interno, invece, offre sfumature di beige o marrone con venature più o meno gialle. Il tartufo nero estivo è meglio mangiato crudo e tritato. La cottura tende ad attenuare la sua fragranza.

Le piante di nocciole da tartufo Robin

Le nostre piante di nocciole da tartufo sono prodotte nei nostri laboratori sotto il controllo e la licenza dell'INRAE. Queste piante vengono poi coccolate per molti mesi nei nostri vivai. Piante di qualità, accuratamente selezionate, sono la garanzia di una buona resa già dopo pochi anni!

Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.