Roverella (Quercus pubescens)

La quercia pubescente (o quercia bianca) è un albero di piccole dimensioni con una chioma espansa e un tronco generalmente contorto. La quercia pubescente è una delle poche specie che accetta i terreni marnosi. Cresce nei livelli sopramediterranei (sugli adrets). Il suo legno è difficile da lavorare, ma ottimo come legna da ardere. L'uso principale della quercia pubescente da sviluppare è la tartuficoltura, che è molto più redditizia del legno, nei terreni caldi e calcarei del Sud.