Chêne pubescent » Truffe de Bourgogne

Vous ambitionnez de cultiver des truffes de Bourgogne et êtes à la recherche des plants les mieux adaptés à cette production ? Ou peut-être désirez-vous plus simplement agrémenter votre verger à truffes de nouveaux plants aptes à produire cette fameuse truffe d’automne appréciée pour ses saveurs gustatives ? En raison de ses remarquables facultés trufficoles, le chêne pubescent pourrait bien convenir à vos projets et se révéler être le plant truffier idéal pour agrémenter votre verger à truffes !
  

Un chêne pubescent apte à produire des truffes de Bourgogne

Ce plant de chêne pubescent truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un chêne pubescent (Quercus pubescens) par des spores de truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 6 à 7 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de chênes pubescents, mycorhizés avec la truffe de Bourgogne, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Aptitudes trufficoles du chêne pubescent

Présent en Europe du Sud et au Moyen-Orient, le chêne pubescent (Quercus pubescent), est également appelé "chêne blanc". Il doit son nom au duvet qui couvre la face inférieure de ses feuilles. Cette variété de chêne se développe surtout dans les sols riches, drainés et elle supporte très bien la présence de calcaire, ce qui en fait une essence intéressante d'un point de vue trufficole. Arbre héliophile (qui aime la lumière et le soleil), d'une très grande longévité et de croissance très lente, le chêne pubescent croît naturellement sur les sols riches en calcaire et argileux, légèrement humide. Il tolère relativement bien la sécheresse et supporte le gel jusqu'à -20° C si bien qu'on le retrouve jusqu'à environ 1400 m d'altitude. Du fait de ses caractéristiques et de son biotope, le chêne pubescent favorise le développement de truffes à ses côtés, c'est d'ailleurs le chêne truffier que l'on retrouve régulièrement dans le Périgord ou bien encore dans le Vaucluse.
  

À propos de la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum)

Il s'agit vraisemblablement de la variété de truffe comestible la plus répandue en Europe. Cette truffe d’automne se distingue par son extérieur (peridium) noir. À l’intérieur, la chair est de couleur brun foncé. Et elle se distingue par ses veinures blanches très présentes. La truffe de Bourgogne est un champignon comestible apprécié pour ses saveurs délicates. Comme son nom vernaculaire l’indique, la truffe de Bourgogne se trouvait historiquement principalement dans le centre-est de la France. Si depuis elle s'est très largement répandue bien au-delà de cette région, en France, la Bourgogne, la Champagne, ainsi que la Lorraine et l’Alsace demeurent les régions privilégiées par Tuber uncinatum.
  

Les plants de chênes truffiers Robin

Nos plants de chênes truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.