Charme commun » Truffe blanche

L’aventure passionnante de la truffe blanche d’Alba vous tente ? Vous souhaitez vous lancer dans la production de la plus rare et la plus chère des truffes ? Vous êtes à la recherche de plants susceptibles de produire cette Tuber Magnatum appréciée pour sa délicatesse et ses parfums aussi intenses qu’incomparables ? Le charme commun fait partie de ces rares essences hôtes susceptibles de produire la reine des truffes !  

Un charme commun apte à donner des truffes blanches

Ce plant de charme commun truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un charme commun (Carpinus betulus) par des spores de truffe blanche (Tuber magnatum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 5 à 6 ans.

Nos plants truffiers de charmes communs, mycorhizés avec la truffe blanche, sont disponibles en godets anti-chignon® R430 d'un volume de 0,43 litres.
   

Aptitudes trufficoles du charme commun

Le charme commun (Carpinus betulus) figure dans la liste des rares essences forestières hôtes pouvant vivre en symbiose avec la truffe blanche d'Italie. Parfois appelé charmille, il s'agit d'un arbre assez répandu dans les forêts d'Europe centrale. Cet arbre possède toutes les qualités requises pour la culture de la truffe : il pousse relativement vite, supporte les tailles répétées et sévères, et il s’accommode des différents types de sol de l’Europe de l’Ouest. Bien que très résistant aux gelées comme à la chaleur, il s'élève peu en montagne (1000 m d'altitude maxi). Peu exigent sur la nature du sol, il préfère néanmoins les sols limoneux et frais bénéficiant d'une exposition ensoleillée ou semi-ombragée.
  

À propos de la truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum)

Tuber Magnatum, est la plus rare mais aussi la plus réputée (et donc la plus chère) des truffes. On l’appelle truffe blanche d’Alba ("tartufo bianco di Alba"en italien), du nom d’une commune piémontaise qui a basé sa renommée sur ce fameux champignon. La truffe blanche se reconnait à son peridium blanc et lisse. À l’intérieur, la chair du champignon est blanche et marbrée. La truffe blanche est réputée pour sa délicatesse et ses parfums aussi intenses qu’incomparables. Cette espèce de truffe se consomme principalement crue.
  

Les plants de charmes truffiers Robin

Nos plants de charmes truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.