Pin noir d'Autriche » Truffe noire

Vous envisagez de prochainement vous lancer dans la production de truffes noires du Périgord, ou plus simplement d'enrichir votre truffière de nouveaux plants susceptibles de renforcer votre récolte de Tuber melanosporum ? Grâce à ses excellentes aptitudes à la trufficulture, le pin noir d'Autriche pourrait bien satisfaire vos besoins et apparaitre comme le plant truffier adéquat pour soutenir et majorer la production de votre verger à truffes ! 
  

Un pin noir d'Autriche apte à donner des truffes noires

Ce plant de pin noir d'Autriche truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un pin noir d'Autriche (Pinus nigra austriaca) par des spores de truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 6 à 7 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de pins noirs d'Autriche, mycorhizés avec la truffe noire du Périgord, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Aptitudes truffières du pin noir d'Autriche

Présent un peu partout en Europe, le pin noir d'Autriche (Pinus nigra austriaca) s'adapte à quasiment toutes les conditions climatiques : il résiste aux hivers froids (jusqu'à -30°C), tolère parfaitement les étés chauds et peut se contenter de faibles apports eau. C'est ce qui explique qu'on le retrouve aussi bien en bord de mer, en plaine ou en montagne (jusqu'à 1700 m). Robuste et de croissance rapide, le pin noir d'Autriche est par ailleurs un très bon producteur de truffes de Bourgogne (son biotope naturel étant très proche de celui de Tuber uncinatum) tout en étant en mesure de donner de belles truffes noires après mycorhization par Tuber melanosporum. Côté exposition, il apprécie pleinement le soleil et tolère la mi-ombre. Peu exigeant en matière de conditions de sols, il privilégie néanmoins les zones argilo-calcaires à calcaire.
  

À propos de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum)

Véritable « diamant noir », Tuber melanosporum est aussi rare que recherchée. On la reconnait à sa forme arrondie, parfois bosselée, et à sa chair noire marbrée de blanc. Cette truffe dégage un parfum intense et dévoile de fins arômes qui font d’elle un champignon d’exception. Emblématique de la gastronomie française, la truffe noire peut être consommée cuite ou crue, tant en assaisonnement qu’en accompagnement d’un plat. Les truffes noires se récoltent de novembre jusqu’à début mars. En fonction de l’âge du plant et du terrain choisi, vous devrez patienter entre 6 et 8 ans pour récolter vos premières truffes noires.
  

Les plants de pins truffiers Robin

Nos plants de pins truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.