Noisetier commun » Truffe d'été

Vous ambitionnez de cultiver des truffes d'été et êtes à la recherche des plants les mieux adaptés à cette production ? Ou peut-être désirez-vous plus simplement agrémenter votre verger à truffes de nouveaux plants aptes à produire cette fameuse truffe de la Saint-Jean, récoltée à la saison estivale et appréciée pour ses arômes fins et subtils ? Grâce à ses excellentes aptitudes à la trufficulture, le noisetier commun pourrait bien satisfaire vos besoins et apparaitre comme le plant truffier adéquat pour soutenir et majorer la production de votre verger à truffes !
  

Un noisetier commun apte à produire des truffes d'été

Ce plant de noisetier commun truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un noisetier commun (Corylus avellana) par des spores de truffe d'été (Tuber aestivum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 4 à 5 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de noisetiers communs, mycorhizés avec la truffe d'été, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Aptitudes truffières du noisetier commun

Rustique (jusqu'à -25 °C) et d'une grande vigueur, le noisetier commun (Corylus avellana) est un excellent plant truffier dès lors qu'il est planté dans un sol très calcaire (Ph supérieur à 7,5) et bien drainé pour éviter les excès d'humidité. Il s'accommode de quasiment tous les climats, mais se plait plus particulièrement dans des régions sèches, où la pluie se fait rare, exception faite du bassin méditerranéen. Arbuste vivace à croissance rapide, le noisetier commun s'installe aisément jusqu'en montagne (1700 m) sur les versants bien exposés (soleil à mi-ombre). Sa seule exigence découle de sa vivacité qui oblige une taille régulière (tous les 2 à 3 ans) afin d'assurer un bon éclairement entre les branches. Notons enfin que le noisetier présente l'avantage de produire une double récolte. C'est en effet le seul plant fruitier et truffier puisqu'il donne des truffes en plus de ses noisettes.
  

À propos de la truffe d'été (Tuber aestivum)

Avec ses arômes fins et subtils, cette variété de truffes sait conquérir le palais des gastronomes. Appelée truffe d’été ou truffe de la Saint-Jean, Tuber aestivum pousse naturellement dans de nombreuses régions, à commencer par le sud de la France. Elle est également répandue dans d’autres pays comme l’Italie, l’Allemagne et la Grèce. Extérieurement, la truffe d'été ressemble à la truffe noire. Son peridium est en effet noir ou brunâtre. En revanche, à l’intérieur, elle offre des nuances de beige ou de marron avec des veines plus ou moins jaunes. La truffe d'été se consomme de préférence crue et émincée. La cuisson a en effet tendance à atténuer son parfum.
  

Les plants de noisetiers truffiers Robin

Nos plants de noisetiers truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.