Pin noir d'Autriche » Lactaire délicieux

La production de champignons comestibles vous tente ? Vous envisager de planter un verger de culture des lactaires délicieux ? Sachez que l’aventure passionnante de la fungiculture vous tend les bras grâce aux capacités mycicoles du pin noir d'Autriche qui, après mycorhization, se révèle être un excellent producteur de champignons et plus particulièrement du Lactarius deliciosus si apprécié pour ses saveurs gustatives…

Un pin noir d'Autriche apte à produire des lactaires délicieux

Ce plant de pin à lactaires délicieux est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un pin noir d'Autriche (Pinus nigra austriaca) par des spores de lactaires délicieux (Lactarius deliciosus). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre verger à champignons. Il produira ses premiers lactaires délicieux d'ici 3 à 4 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants champignons de pin noir d'Autriche, mycorhizés avec le lactaire délicieux, sont disponibles en 3 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre

Ces godets brevetés permettent d'obtenir un développement racinaire optimal avec un chevelu très abondant et sans malformation grâce au procédé d'autocernage intégral. Ceci est très important pour la bonne croissance des PLANTS CHAMPIGNON® et des mycorhizes.

Intérêts du pin noir d'Autriche en fungiculture

Présent un peu partout en Europe, le pin noir d'Autriche (Pinus nigra austriaca) s'adapte à quasiment toutes les conditions climatiques : il résiste aux hivers froids (jusqu'à -30°C), tolère parfaitement les étés chauds et peut se contenter de faibles apports eau. C'est ce qui explique qu'on le retrouve aussi bien en bord de mer, en plaine ou en montagne (jusqu'à 1700 m). Côté exposition, il apprécie pleinement le soleil et tolère la mi-ombre. Peu exigeant en matière de conditions de sols, il privilégie néanmoins les zones argilo-calcaires à calcaire. Robuste et de croissance rapide, le pin noir d'Autriche est par ailleurs un très bon hôte des espèces mycorhiziennes de champignons (bolets et lactaires en tête). 

À propos du lactaire délicieux (Lactarius deliciosus)

Le lactaire délicieux (Lactarius deliciosus) est un champignon comestible de la famille des russulacées. Bien que moins savoureux que le lactaire sanguin, il est néanmoins particulièrement apprécié dans le Sud-Est et très utilisé dans la gastronomie provençale (où on le nomme parfois "barigoule", "safrané" ou "catalan"). Il se développe dans les bois de conifères et plus spécifiquement au pied des pins. Il se cueille en septembre-octobre, à un stade encore jeune, lorsque son chapeau et ses lamelles sont encore orientés vers le bas et que sa chair est ferme et charnue.

Les plants de pins à champignons Robin

Nos plants champignons mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.