Pin sylvestre » Lactaire sanguin

L'aventure passionnante de la fungiculture vous attire ? La production de champignons comestibles vous tente et vous souhaitez démarrer la culture de lactaires sanguins ? Vous êtes à la recherche de plants susceptibles de produire ce fameux Lactarius sanguifluus, apprécié pour ses saveurs gustatives ? Grâce à ses capacités mycicoles, le pin sylvestre pourrait bien convenir à vos projets et se révéler être l’arbre à champignons idéal pour agrémenter votre verger à lactaires sanguins !

Un pin sylvestre au pied duquel poussent des lactaires sanguins

Ce plant de pin à lactaires sanguins est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un pin sylvestre (Pinus sylvestris) par des spores de lactaires sanguins (Lactarius sanguifluus). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre verger à champignons. Il produira ses premiers lactaires sanguins d'ici 3 à 4 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants champignons de pin sylvestre, mycorhizés avec le lactaire sanguin, sont disponibles en 3 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre

Ces godets brevetés permettent d'obtenir un développement racinaire optimal avec un chevelu très abondant et sans malformation grâce au procédé d'autocernage intégral. Ceci est très important pour la bonne croissance des PLANTS CHAMPIGNON® et des mycorhizes.

Aptitudes du pin sylvestre en fungiculture

Conifère monoïque de la famille des Pinacées le pin sylvestre supporte aussi bien la sécheresse que les très grands froids. En France, il est surtout très présent dans les zones de montagne, de 600 à 1600m d'altitude : Vosges, est du Massif Central, Alpes du sud et, en moindre densité, dans les Alpes du nord et les Pyrénées. Au niveau pédologique, le pin sylvestre tolère les sols superficiels, mais donnera alors une production médiocre. Il tolère l’acidité, l’hydromorphie, la pauvreté en éléments minéraux, il supporte les sols calciques, mais moins les sols calcaires. Arbre persistant, il a besoin de lumière et apprécie les expositions ensoleillées, dans un sol léger, bien drainé. En raison de sa rusticité et de sa tolérance à une très large gamme de climats et de conditions de sols, le pin sylvestre est de plus en plus utilisé dans la culture des espèces mycorhiziennes de champignons.

À propos du lactaire sanguin (Lactarius sanguifluus)

Le lactaire sanguin (Lactarius sanguifluus) fait lui aussi partie de la famille des champignons russulacées. Reconnaissable à son chapeau orangé à brun rougeâtre, à ses lamelles rosâtres ainsi qu'au latex rouge qui s'en dégage dès qu'on le coupe, le lactaire sanguin se cueille dès la fin de l’été et jusqu’à la fin de l’automne. Il pousse parfois de manière isolée, mais le plus souvent en groupe sous les conifères (principalement les pins). Plus savoureux que le lactaire délicieux, il se cuisine mariné ou cuit à l’étouffée.

Les plants de pins à champignons Robin

Nos plants champignons mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.