Comment réussir son verger à truffes ?
Le sol, premier facteur de réussite pour cultiver la truffe
La truffe ne se développe que sur un certain type de sol. C'est pourquoi aucun projet "sérieux" de trufficulture ne débute sans une analyse préalable du sol. Plusieurs caractéristiques sont à vérifier à commencer par le pH, la granulométrie, le taux de calcaire et d'argile, la teneur en potassium, magnésium, calcium, la capacité de rétention en eau... Autant de paramètres à prendre en considération pour s'orienter vers telle ou telle espèce de truffes.
Suivez le guide pour parvenir à implanter votre truffière
Vous ambitionnez de planter des plants truffiers dans le but de produire des truffes ? Les conseils et recommandations d'un pépiniériste professionnel ne seront pas de trop pour y parvenir. Depuis le choix des plants jusqu'à la méthode de plantation, en passant par le paillage, l'arrosage, le taillage... retrouvez toutes les étapes de l'implantation d'un verger à truffes dans notre guide pratique à destination des trufficulteurs amateurs ou professionnels.
Inoculum et réensemencement (ou ré-inoculation)
Dans les vergers existants, un réensemencement des plants peut être recommandé de façon à favoriser la production de truffes. Quand, comment et dans quel but ? C'est ce que nous allons voir ensemble dans ce focus consacré au réensemencement des sols truffiers par amendement d'inoculum.