Con sus aromas finos y sutiles, esta variedad de trufa conquistará los paladares de los gourmets. Conocida como trufa de verano o trufa de San Juan, la Tuber aestivum crece de forma natural en numerosas regiones, empezando por el sur de Francia. También está muy extendida en otros países como Italia, Alemania y Grecia. Exteriormente, la trufa de verano se parece a la trufa negra. Su peridio es negro o parduzco. Por dentro, sin embargo, son de tonos beige o marrones con venas más o menos amarillas. Las trufas de verano se consumen mejor crudas y troceadas. La cocción tiende a atenuar su sabor.
Las plántulas cultivadas y entregadas en cubos ROBIN ANTI-CHIGNON® están sujetas a una garantía de recuperación por parte del vendedor en caso de no recuperación de más del 20% de las plántulas entregadas. En virtud de esta garantía, el vendedor se compromete a sustituir gratuitamente las plantas defectuosas entregadas al comprador durante la temporada siguiente a la observación efectiva por parte del vendedor de las plantas defectuosas entregadas.Dalle de fibre végétale
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Joven planta trufera de roble pubescente (Quercus pubescens) micorrizada tuber aestivum. Roble pubescente para la producción de trufas de verano. Planta trufera de roble de entre 1 y 3 años, producida en Francia y de calidad certificada bajo control del INRAE.