Avellano común » Trufa de Borgoña

¿Piensa producir trufas de Borgoña próximamente o simplemente añadir nuevas plantas a su trufera para aumentar su cosecha de trufas en otoño? Gracias a sus excelentes cualidades truferas, el avellano común puede responder perfectamente a sus necesidades y ser la planta trufera ideal para apoyar y aumentar la producción de su trufera.
  

Un avellano común que produce trufas de Borgoña

Esta planta de trufa de avellano común se obtiene tras la micorrización controlada y certificada de un avellano común (Corylus avellana) con esporas de trufa de Borgoña (Tuber aestivum). El árbol resultante está listo para ser plantado en su campo de trufas. Producirá sus primeras trufas en 4 o 5 años.

Para responder a sus necesidades, nuestras plantas de trufa avellana común, micorrizadas con la trufa de Borgoña, están disponibles en 4 tamaños diferentes:

- en tazas anti-chignon® R430 de 0,43 litros
- en taza anti-chignon® de 0,6 litros R600
- en un cubo anti-chignon® de 1,5 litros R1,5L
- en cubo de 3 litros R3L
     

Potencial truficultor del avellano común

Rústico (hasta -25°C) y muy vigoroso,el avellano común(Corylus avellana) es una excelente planta trufera siempre que se plante en un suelo muy calcáreo (Ph superior a 7,5) y bien drenado para evitar el exceso de humedad. Prospera en prácticamente todos los climas, pero se encuentra especialmente a gusto en regiones secas donde las precipitaciones son escasas, a excepción de la cuenca mediterránea. Arbusto perenne de crecimiento rápido, el avellano se desarrolla en montaña (1700 m) en laderas bien expuestas (sol a semisombra). Su único requisito es podarlo regularmente (cada 2 o 3 años) para asegurar una buena iluminación entre las ramas. Por último, el avellano tiene la ventaja de producir una doble cosecha. De hecho, es la única planta frutal y trufera que produce trufas además de avellanas.

Acerca de la trufa de Borgoña (Tuber uncinatum)

La trufa de Borgoña es probablemente la variedad de trufa comestible más extendida en Europa. Esta trufa de otoño se distingue por su exterior negro (peridio). En el interior, la carne es de color marrón oscuro. Y se distingue por sus prominentes venas blancas. La trufa de Borgoña es un hongo comestible apreciado por sus delicados sabores. Como sugiere su nombre vernáculo, la trufa de Borgoña se encontraba históricamente sobre todo en el centro-este de Francia. Aunque desde entonces se ha extendido mucho más allá de esta región, Borgoña, Champaña, Lorena y Alsacia siguen siendo las regiones de Francia donde se encuentra la Tuber uncinatum.
  

Plantas de avellanos trufados Robin

Nuestras plantas de avellanos trufados micorrizados se producen en nuestros laboratorios bajo control y licencia del INRAE. A continuación, estas plantas se miman durante muchos meses en nuestros viveros. Las plantas de calidad, cuidadosamente seleccionadas, garantizan un buen rendimiento al cabo de pocos años.

  Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.