Roble velloso » Trufa de verano

¿Desea cultivar trufas de verano y busca las plantas más adecuadas? ¿O simplemente desea enriquecer su trufera con nuevas plantas capaces de producir la famosa trufa de San Juan, recolectada en verano y apreciada por sus finos y sutiles aromas? Gracias a sus excelentes aptitudes para la truficultura, el roble velloso común puede responder a sus necesidades y ser la planta trufera ideal para apoyar y aumentar la producción de su trufera. 
  

Un roble velloso que produce trufas de verano

Este esqueje de roble velloso trufero se obtiene tras la micorrización controlada y certificada de un roble velloso (Quercus cerris) con esporas de trufa de verano (Tuber aestivum). El árbol resultante está listo para ser plantado en su trufera. Producirá sus primeras trufas en 6 a 7 años.

Para responder a sus expectativas, nuestras plantas de trufa de roble velloso, micorrizadas con la trufa de verano, están disponibles en 4 tamaños de cubo:
- en tazas anti-chignon® R430 de 0,43 litros
- en taza anti-chignon® de 0,6 litros R600
- en un cubo anti-chignon® de 1,5 litros R1,5L
- en cubo de 3 litros R3L
   

El potencial truficultor del roble velloso

A veces también conocido como roble de Borgoña o roble turco, el roble velloso (Quercus cerris) es una especie ideal para el cultivo de la trufa. Especie de crecimiento rápido, se encuentra en numerosos países de Europa central y meridional. Se adapta a numerosos climas, incluso marítimos, pero rara vez crece por encima de los 1400 m de altitud. Sin embargo, es resistente y puede soportar temperaturas de hasta -25 °C. Prospera en todo tipo de suelos, incluso pobres, siempre que sean ricos en caliza. Tolera la sequía y es fácil de cuidar. Como todos los robles, adora el sol, pero se encuentra igualmente a gusto en semisombra. Excelente huésped de tuber uncinatum y aestivum, también puede producir finas trufas negras si recibe suficiente sol/calor.
  

Acerca de la trufa de verano (Tuber aestivumm)

Con sus aromas finos y sutiles, esta variedad de trufa conquistará los paladares de los gourmets. Conocida como trufa de verano o trufa de San Juan, la Tuber aestivum crece de forma natural en numerosas regiones, empezando por el sur de Francia. También está muy extendida en otros países como Italia, Alemania y Grecia. Exteriormente, la trufa de verano se parece a la trufa negra. Su peridio es negro o parduzco. Por dentro, sin embargo, son de tonos beige o marrones con venas más o menos amarillas. Las trufas de verano se consumen mejor crudas y troceadas. La cocción tiende a atenuar su sabor.

Plantones de roble trufado Robin

Nuestros plantones de roble trufado micorrizado se producen en nuestros laboratorios bajo control y licencia del INRAE. A continuación, estas plantas se miman durante muchos meses en nuestros viveros. Plantas de calidad, cuidadosamente seleccionadas, ¡garantizan un buen rendimiento al cabo de pocos años!

  Las plántulas cultivadas y entregadas en cubos ROBIN ANTI-CHIGNON® están sujetas a una garantía de recuperación por parte del vendedor en caso de no recuperación de más del 20% de las plántulas entregadas. En virtud de esta garantía, el vendedor se compromete a sustituir gratuitamente las plantas defectuosas entregadas al comprador durante la temporada siguiente a la observación efectiva por parte del vendedor de las plantas defectuosas entregadas.