Esta planta de jara trufada se obtiene tras la micorrización controlada y certificada de una jara (Cistus incanus) con esporas de trufa negra (Tuber melanosporum). El árbol resultante está listo para ser plantado en su campo de trufas. Producirá sus primeras trufas en 6 o 7 años.
Verdadero «diamante negro», la Tuber melanosporum es tan rara como codiciada. Se reconoce por su forma redondeada, a veces abultada, y su carne negra jaspeada de blanco. Esta trufa posee una fragancia intensa y finos aromas, lo que la convierte en una seta excepcional. Emblemática de la gastronomía francesa, la trufa negra puede consumirse cruda o cocida, como condimento o acompañamiento de un plato. La trufa negra se recolecta de noviembre a principios de marzo. Dependiendo de la edad de la planta y del terreno elegido, habrá que esperar entre 6 y 8 años para recolectar las primeras trufas negras.
Las plántulas cultivadas y entregadas en cubos ROBIN ANTI-CHIGNON® están sujetas a una garantía de recuperación por parte del vendedor en caso de no recuperación de más del 20% de las plántulas entregadas. En virtud de esta garantía, el vendedor se compromete a sustituir gratuitamente las plantas defectuosas entregadas al comprador durante la temporada siguiente a la observación efectiva por parte del vendedor de las plantas defectuosas entregadas.Gaine climatique maille mixte
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Joven planta trufera de jara (Cistus incanus) micorrizada tuber melanosporum. Jara para la producción de trufas negras del Périgord. Planta de jara trufera de entre 1 y 3 años, producida en Francia y de calidad certificada bajo control del INRAE.