FAQ truficultura

La elección de la especie de trufa más adecuada a su proyecto debe realizarse en función de las características de su terreno, pero también de las condiciones climáticas de su región. Altitud, orientación, precipitaciones, heladas, naturaleza del suelo son todos parámetros a tener en cuenta para elegir la variedad de trufa que mejor crecerá en su parcela. No dude en consultar nuestra "guía práctica para el truficultor" para evaluar mejor su proyecto y elige la variedad adecuada de trufa.

A título informativo, los viveros Robin ofrecen plantas truferas capaces de producir las cuatro especies de trufas (trufa negra, blanca, burdeos y de verano). Puedes encontrar sus respectivas características en nuestra sección "Cultura de la trufa"

Para guiarte hacia el grupo correcto, simplemente recuerda que el contenido se desarrollará proporcionalmente al contenedor. Es decir, cuanto mayor sea el volumen del cubo, mayor será el desarrollo radicular de tus plantas. El número de ápices de las raíces y de esporas también será mayor. En una frase: Una planta de trufa cultivada en una maceta de gran volumen tendrá, por tanto, un mayor potencial.

Recordamos que las plantas de trufa ROBIN® se producen en cubos ANTI-CHIGNON® de 4 volúmenes diferentes:
- el cubo R430 con un volumen de 430 cm3
- el cubo R600 con un volumen de 600 cm3< br />- el cubo R1.5L que ofrece un volumen de 1,5 litros
- el cubo R3L que es de 3 litros.

A la hora de elegir especies para tus plantas de trufa, la regla de oro es copiar la naturaleza. En efecto, le aconsejamos elegir una especie de árbol adaptada a su región, es decir una especie que ya crece naturalmente en su departamento y sobre todo evitar elegir una especie que no esté presente naturalmente en el entorno cercano a la futura plantación.

Las plantas de trufa producidas y comercializadas por Viveros ROBIN® tienen 1 ó 2 años en macetas de 0,430 l, 0,6 ly 1,5 l. Tienen 3 años ya que se ofrecen en cubos de 3 litros.

Las plantas de trufa ROBIN®, como toda la producción de nuestros plantones criados en cubos ANTI-CHIGNON®, tienen garantía de recuperación. Le garantizamos una tasa de recuperación del 100% (consulte las condiciones de nuestra garantía aquí</ a>).

Las plantas de trufa ROBIN® se producen bajo licencia y control del INRAE. Cada lote de plantas de trufa es controlado por el Sr. Claude MURAT, del INRAE ​​​​de Nancy, sobre una muestra de plantas extraídas directamente del vivero. Este control, basado en especificaciones muy estrictas, permite aprobar lotes de plantas con un nivel muy alto de micorrización. Los lotes de plantas que se comercializarán tras la inspección se clasifican Elite o Excellence.

Las plantas de trufa se pueden encontrar y adquirir en viveros especializados como los viveros ROBIN. Si vives cerca de nuestros puntos de venta (departamento de 04 y 05), no dudes en visitarnos, te beneficiarás de valiosos consejos antes de comenzar. En caso contrario, puedes comprar tus plantas de trufa directamente online, a través de este sitio web. ¡Serán entregados en tu domicilio!

Todas nuestras plantas de trufa se entregan en un plazo de 7 a 10 días laborables, según el transportista elegido. Para los envíos al extranjero (fuera de Francia continental), los gastos de envío se personalizan en función del destino y del clima de la temporada de entrega.

Dependiendo del volumen y peso de su pedido, el envío se realiza por correo o en palé por transportista. Los pedidos de más de 100 plantas se entregan mediante nuestros propios camiones, directamente en su domicilio con cita previa.

Podrás conservar tus plantas durante varios días, incluso varias semanas antes de plantarlas, porque se entregan en su Cubo ROBIN ANTI-CHIGNON® que preserva la frescura del sistema radicular. Pero habrá que tomar precauciones: regarlas periódicamente cada 2 o 3 días mientras se espera la siembra y mantenerlas en el exterior protegidas de las heladas y el viento.

La trufa es una seta que crece en suelos calizos con un PH alto (>7-7,5) y perfectamente drenantes, no demasiado arcillosos. Entre unas cincuenta plantas, recomendamos encarecidamente realizar un análisis del suelo para comprobar si su terreno es apto para el cultivo de trufa.

No, no se recomienda:
- Cada especie de trufa tiene sus propias exigencias, el terreno favorable a una especie (por ejemplo Tuber uncinatum) no es necesariamente favorable a otra variedad de trufa.
- Si Si deseas plantar plantas de trufa micorrizada con diferentes especies de trufa, será necesario mantener una distancia mínima de 15 a 20 metros entre las dos plantaciones.

No. Si quieres plantar un huerto trufero deberás hacerlo en terrenos donde no haya árboles de ectomicorrizas. Por lo tanto, desaconsejamos encarecidamente plantar plantas jóvenes de trufa micorrizada en bosques existentes. De lo contrario, las raíces de las plantas jóvenes serán rápidamente colonizadas por micorrizas ya instaladas en las raíces de los árboles circundantes (lo que dificultará el desarrollo de las micorrizas truferas presentes en las plantas jóvenes de trufa recién plantadas).

El riego es fundamental: Se recomienda regar en el momento de la plantación y luego una vez cada 2 o 3 semanas en ausencia de lluvias, de mayo a septiembre con un aporte de 15 a 20 litros por planta para asegurar una adecuada recuperación de las plantas.

No, no recomendamos agregar materia orgánica, mantillo o cualquier otra cosa, sin antes analizar tu suelo. Esta adición “peligrosa” podría resultar contraproducente y obstaculizar el correcto desarrollo de las trufas.

En un plazo de 15 días, si alguna de tus plantas de trufa no se ha recuperado, nos comprometemos a reponerlas.

Azada y desyerba 2 o 3 veces por primavera y verano para evitar que las plantas jóvenes de trufa ROBIN® sean invadidas por las malas hierbas y ayudar al correcto desarrollo de la quema.

Se recomienda regar en el momento de la plantación y luego una vez cada 2 a 3 semanas en ausencia de lluvias, de mayo a septiembre con un aporte de 15 a 20 litros por planta para asegurar una buena recuperación de las plantas.
Los años siguientes se debe realizar de forma obligatoria. Continuar regando preferentemente con un sistema de microaspersores en 2m² alrededor de cada planta. Nunca use un goteo.

Para Tuber melanosporum, la primera cosecha se puede realizar a partir del quinto año después de la siembra y, en promedio, las primeras trufas se recolectan entre 5 y 8 años después de la siembra.
Para encontrar las trufas, obviamente hay que recogerlas al menos. una vez cada 15 días durante la temporada de cosecha.
Tenga en cuenta que para Tuber Uncinatum y Tuber Aestivum, la primera época de cosecha generalmente es un poco más largo y es a partir del 6º o 7º año.

Actualmente, ofrecemos varias plantas capaces de producir trufa blanca: robles pubescentes y robles comunes. carpes cuya micorrización Tuber Magnatumm está escrupulosamente controlada por el INRAE.

Los suelos deben ser filtrantes, no asfixiantes, bien drenados y, por tanto, de alta porosidad y que permitan una buena humedad en todas las estaciones. Desde un punto de vista químico, las necesidades de T. magnatum son similares a las de T. melanosporum.
La piedra caliza es un elemento esencial. Generalmente, la caliza total es superior al 10% y la caliza activa es superior al 2%. Lo ideal es que el pH esté entre 7,5 y 8,5.

En resumen, los puntos clave para elegir un suelo adecuado son:
- ausencia de piedras
- pH superior a 7,5 (presencia de caliza activa)
- buena aireación (macroporosidad suficiente)
- buen drenaje
- presencia constante de humedad (especialmente en verano) (Proximidad a un arroyo por ejemplo)

Pero para estar seguro de las buenas condiciones de su terreno, aconsejamos hacer que se realice un análisis pedoclimático.

Cada trufa utilizada para inocular nuestras plantas truferas se controla al microscopio para verificar las características de las esporas y luego mediante análisis biomolecular por parte del INRAE. Y el 100% de las plantas son controladas individualmente antes de su comercialización.
Primero con lupa binocular por técnicos de viveros ROBIN que comprueban la presencia de la trufa en el sistema radicular mediante características morfológicas. Luego por expertos del INRAE ​​quienes, tras observación con lupa binocular, toman una muestra de micorrizas de cada planta controlada por los viveros ROBIN para verificar el ADN mediante análisis biomolecular.

Este doble control permite garantizar a nuestros clientes que las plantas de trufa ROBIN® están adecuadamente micorrizadas con Tuber magnatum.

La trufa blanca (Tuber Magnatum) se recolecta de septiembre a diciembre.

Para la trufa blanca, la primera cosecha se puede realizar a partir del cuarto año después de la plantación, este es el período después del cual tuvimos la primera trufa blanca en una plantación en Nueva Aquitania.

El precio de una planta de trufa micorrizada Tuber magnatum varía entre 99€ y 136€ IVA incluido dependiendo del número de plantas encargadas.

El precio al por mayor de la trufa blanca italiana puede oscilar entre 2.500 y 5.000 euros el kg, dependiendo del volumen de producción comercializada.